أفضل حبوب القهوة في إفريقيا.. إثيوبيا تتصدر ورواندا وكينيا تنافسان بقوة
جودة القهوة الإفريقية
كتب: محمد رجب
كشف موقع TasteAtlas المتخصص في تصنيفات الأطعمة والمشروبات حول العالم، عن قائمته لأفضل حبوب القهوة في إفريقيا لعام 2026، والتي أظهرت الهيمنة الواضحة للدول الإفريقية المنتجة للبن، وفي مقدمتها إثيوبيا، إلى جانب حضور قوي لكل من رواندا وكينيا.
ويعكس هذا التصنيف المكانة المتنامية للقهوة الإفريقية في الأسواق العالمية، خاصة مع تزايد الطلب على البن الفاخر والقهوة المختصة، التي تتميز بنكهاتها الفريدة وجودتها العالية.
إثيوبيا في الصدارة
جاءت مزرعة Gesha Village Estate في المركز الأول من خلال منتج “1931 Natural”، بعدما حصلت على تقييم مرتفع بلغ 4.9 من 5، بفضل مذاقه المميز الذي يجمع بين نكهات الياسمين والسكر البني والتوت.
وتُعد إثيوبيا مهد القهوة عالميًا، إذ تشير تقارير متخصصة إلى أن نبات الأرابيكا الشهير نشأ في المرتفعات الإثيوبية، قبل أن ينتشر لاحقًا إلى مختلف أنحاء العالم.
رواندا تؤكد صعودها
في المركز الثاني، جاءت شركة Rwacof بمنتج “Ngororero Fully Washed”، والذي حصل على تقييم 4.8 من 5، ليؤكد التطور السريع الذي يشهده قطاع القهوة في رواندا خلال السنوات الأخيرة.
ويعتمد المنتج على المعالجة المغسولة، وهي طريقة تسهم في إبراز النكهات النقية والحمضية المتوازنة، ما يجعله مطلوبًا لدى عشاق القهوة المختصة حول العالم.
كينيا تواصل الحضور القوي
أما المركز الثالث فكان من نصيب Karatu Coffee Factory بمنتج “Karatu AA”، الذي نال تقييم 4.6 من 5.
وتُعرف القهوة الكينية عالميًا بدرجات الحموضة المتوازنة والنكهات الفاكهية الزاهية، إلى جانب أساليب المعالجة الدقيقة.
وتُعد كينيا من أكبر الدول المصدرة للبن عالي الجودة، وتحظى منتجاتها بطلب واسع في أوروبا وآسيا والولايات المتحدة.
تنوع أفريقي
كما شملت القائمة أنواعًا مميزة أخرى مثل قهوة غابة هارينا البرية، وقهوة “جيشا” الإثيوبية الشهيرة، إضافة إلى قهوة KwaZulu-Natal البرية المعروفة باسم “Racemosa Wild Coffee”، والتي تتميز بانخفاض نسبة الكافيين فيها.
ويؤكد هذا التنوع البيئي والجغرافي أن أفريقيا لا تنتج القهوة فقط، بل تقدم مدارس مختلفة في الزراعة والتحميص والنكهات، من القهوة الزهرية الخفيفة إلى القهوة القوية ذات الطابع الترابي والخشبي.
مستقبل واعد للبن الأفريقي
يرى خبراء القطاع أن تصدر القهوة الأفريقية لهذه التصنيفات يعزز فرص الاستثمار في سلاسل الإنتاج المحلية، ويدعم المزارعين، كما يمنح القارة مكانة أكبر في سوق القهوة العالمية التي تشهد منافسة شديدة.
