La reprise du cacao en Côte d'Ivoire atténue la crise mondiale du chocolat
Reprise attendue de la production
Écrit par Omnia Hassan
La Côte d'Ivoire, le plus grand producteur de cacao en le monde Sa production devrait dépasser les deux millions de tonnes au cours de la saison 2025/2026, signe d'une forte reprise après des années de perturbations de l'approvisionnement qui ont fait grimper les prix mondiaux du chocolat à des niveaux records.
Motifs de rétablissement
Le Conseil ivoirien du café et du cacao a indiqué que la hausse des prix observée au cours des deux dernières saisons a incité les agriculteurs à améliorer leur production grâce à l'utilisation d'engrais et à une meilleure gestion des exploitations, ce qui a permis d'augmenter les quantités livrées aux ports à plus de 1,7 million de tonnes à la mi-mai, une tendance à la hausse par rapport aux années précédentes.
Risques futurs
Malgré cette reprise, les prévisions mettent en garde contre les risques de sécheresse et de mauvaise récolte pour la saison à venir, ainsi que contre d'importantes quantités de cacao invendu en raison des retards de vente de certains agriculteurs, dans un contexte de fluctuations climatiques croissantes qui menacent la stabilité des approvisionnements en Afrique de l'Ouest.
Hausse sans précédent des prix du cacao et du chocolat
L'augmentation attendue de la production en Côte d'Ivoire représente une lueur d'espoir pour les marchés mondiaux qui ont souffert ces deux dernières années d'une hausse sans précédent des prix du cacao et du chocolat, la baisse des approvisionnements en provenance d'Afrique de l'Ouest ayant exercé une pression considérable sur les entreprises manufacturières et fait augmenter les coûts de production.
Avec l'amélioration progressive de l'offre, les analystes anticipent une certaine stabilité des prix sur les marchés si les flux de céréales vers les ports et entrepôts européens et américains se poursuivent. Cependant, cette amélioration pourrait être de courte durée, compte tenu des préoccupations persistantes liées au changement climatique et à l'irrégularité des précipitations, qui font du secteur du cacao l'un des plus vulnérables au monde.
Dans ce contexte, les experts estiment que la reprise continue de la production de cacao en Côte d'Ivoire pourrait atténuer la pression sur les consommateurs du monde entier, notamment sur les marchés européens et américains qui ont connu une hausse significative des prix du chocolat ces derniers temps.
Des investissements accrus dans l'amélioration de l'agriculture
L'augmentation de l'offre pourrait également rétablir l'équilibre du marché mondial des produits agricoles après des années de fortes fluctuations. Cependant, les risques climatiques demeurent une menace réelle pour la production de cacao, ce qui nécessite des investissements accrus dans l'amélioration de l'agriculture et des infrastructures agricoles.
